さぁ、新しい自分へ。

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4つの約束

お知らせ

夏バテ対策の食事はどうする?暑い季節に見直したい栄養補給のポイント

暑くなると、そうめんとアイスコーヒーだけで一日が終わる。そんな食生活、心当たりありませんか。冷たい物に偏った食事は、夏のだるさを長引かせる原因のひとつ。この記事では、夏バテ対策で意識したい栄養素と食材、毎日の食卓に取り入れやすい工夫を...

妊娠中に避けたい食品リスト|厚労省データで整理する食品安全の基礎

妊娠がわかった瞬間から、毎日の食事に「これ、食べていいのかな」と迷う場面が一気に増える。ネットには情報が多すぎて、何を信じればいいのか分からない。そんな声をよく聞きます。この記事は、厚生労働省と食品安全委員会が公開している資料をもとに...

食物繊維とは|水溶性・不溶性の違いと種類、多い食べ物・摂取量の目安まで

食物繊維って、なんとなく「体にいいもの」くらいの認識で止まってませんか。実は厚労省の定義もちゃんとあるし、水溶性と不溶性で性質も全然違います。この記事では、食物繊維の基本から種類、多く含む食べ物、1日の摂取目安までまとめました。 食...

「デトックスとは」何か?医学と一般イメージのズレを科学で整理する

「デトックス」という言葉、サロンや健康雑誌では当たり前のように使われています。でも、医学の教科書を開くと、まったく別の文脈で出てきます。このズレを知らないまま「デトックス◯◯」を選ぶのは、正直もったいない。 この記事では、医学用語とし...

食物繊維とは?水溶性・不溶性の違いと多い食品をやさしく解説

「食物繊維、ちゃんと摂れてますか?」と聞かれて、自信を持って「はい」と言える人は意外と少ないはず。厚生労働省の調査では、日本人の平均摂取量は目標値に届いていません。この記事では、食物繊維とは何か、水溶性と不溶性の違い、多く含む食品、1...

ゴボウの栄養成分まとめ|食物繊維量と主要ミネラルを成分表で確認

ゴボウは食物繊維がたっぷり入った根菜、というイメージで語られがちですが、実際の数値を成分表で見ると、想像より幅広い栄養素を含んでいます。この記事では日本食品標準成分表2020年版(八訂)をもとに、ゴボウの栄養成分を客観的な数字で整理し...

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