News
2026年8月2日
食物繊維が豊富なハーブ7選｜種類・栄養データ・毎日の取り入れ方を管理栄養士的目線で徹底解説
ハーブって、香りづけの脇役だと思ってました。少なくとも去年の秋までは。きっかけは、健康診断で「食物繊維の摂取量が足りてませんね」と栄養士さんに言われたこと。日本人の食物繊維摂取量は成人男性で1日平均19.4g、女性で17.5g（厚生労...
2026年7月30日
季節の変わり目の体調管理は食事から。だるさを引きずらない秋の食習慣の作り方
9月の中旬あたり、朝は肌寒いのに昼は半袖でちょうどいい、そんな日が3日続いた頃から、なんとなく体がだるい。去年もそうだった。一昨年もそうだった。うちの母親は「毎年この時期は寝ても疲れが取れない」と言うし、職場の同僚も先週から鼻をぐずぐ...
2026年7月26日
発酵食品の種類一覧|味噌・ヨーグルト・キムチなど日本と世界の代表例を整理
スーパーの棚を眺めていて、ふと気づいた。味噌、醤油、納豆、ヨーグルト、キムチ、チーズ、パン、ワイン、気づけばカゴの中身の半分以上が発酵食品だった。金曜の夜、家に帰って冷蔵庫を開けても、ぬか漬け、塩麹、豆板醤、ナンプラー。人類は発酵と一...
2026年7月25日
腸内環境が気になる人が見直したい食生活とオーストラリア式食事の考え方
腸の調子が悪い、と口にする人は増えた。厚生労働省の令和元年国民健康・栄養調査によれば、日本人の食物繊維摂取量の平均は18.4gで、目標量である男性21g・女性18g（18〜64歳）にわずかに届いていない。特に20代女性は14.6gまで...
2026年7月23日
寒暖差と自律神経の関係を徹底解説|季節の変わり目に崩れやすい体調を整える生活習慣の作り方
「先週まで半袖だったのに、朝起きたら手足が冷えて動けない」、10月の終わりから11月にかけて、そんな相談が私の周りでも増える。実際、気象庁のデータを見ると、東京では10月中旬から11月上旬の一日の寒暖差が10℃を超える日が年間で30日...
2026年7月22日
ポストバイオティクスとは何か|プロ・プレバイオティクスとの違いを整理
「ポストバイオティクス」という言葉を最近よく見かけるようになった。ヨーグルトの棚でも、サプリメントの説明文でも、健康雑誌の特集でも、じわじわ市民権を得ている。ただ、正確に説明できる人は少ない。私自身、この言葉を初めて聞いたのは2021...
2026年7月21日
腸活サプリの選び方完全ガイド：成分表示の読み方と、後悔しないための判断基準
ドラッグストアの棚に並ぶ腸活サプリを、片っ端から裏返してラベルを読んだことがある。乳酸菌◯億個、ビフィズス菌配合、機能性表示食品、似たような文字が並んでいて、正直、何を基準に選べばいいのか途中で分からなくなった。この記事は、そのときの...
2026年7月20日
葉酸はなぜ妊娠前から必要?食品と補助食品の基礎知識を管理栄養の視点で整理
葉酸は妊娠が分かってから慌てて摂り始めても遅い、と言われる栄養素です。理由を一言でいえば、赤ちゃんの神経管という組織が閉じるタイミングが「妊娠4〜5週目」、つまり生理が遅れて妊娠検査薬でうっすら陽性が出る、あの頃だから。私は妊活経験の...
2026年7月17日
水溶性食物繊維が多い食品TOP15|海藻・果物・穀物別に整理
「水溶性食物繊維を摂ろう」と言われても、じゃあ何を食べればいいのか、ぱっと出てこない人が多いと思う。ここでは日本食品標準成分表2020年版（八訂）をもとに、100gあたりの含有量が多い食品を穀物・果物・野菜・海藻に分けて整理した。目安...
2026年7月17日
忙しい30代女性のためのインナーケア食習慣チェックリスト｜不足しがちな栄養と整え方
朝は時間がなくてコーヒーだけ。ランチはコンビニのおにぎり、夜は疲れて外食かデリバリー。30代になってから、こんな食生活が続いている人は多いと思います。この記事では、忙しい30代女性のインナーケア（体の内側から整える食習慣）について、ま...
2026年7月17日
適正飲酒量とは？純アルコール20gの目安と計算式をわかりやすく解説
「1日どれくらいまでなら飲んでいいのか」——お酒を楽しむ人なら、一度は気になったことがあるはず。厚生労働省は2024年2月に日本で初めて『健康に配慮した飲酒に関するガイドライン』を公表し、純アルコール量を基準にした考え方を示しています...
2026年7月16日
塩分とむくみの関係を整理する——水分貯留を招く食事のクセと見直しポイント
夕方になると靴がきつい、朝起きたら顔がパンパン。こういう日は、前日の食事を思い返すと塩気の強いものを食べていることが多い。塩分と体内の水分バランスには、そういう素直な関係がある。この記事では、塩分がなぜむくみ（水分貯留）と結びつくのか...
