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2026年11月3日
カリウムを多く含む食品と水分バランスの整え方｜食事摂取基準2025年版と調理の損失まで
カリウムを多く含む食品を知りたい、そう検索する人の多くは、たぶん味噌汁の塩分が気になっているか、夕方になると足がパンパンになる自分の脚を見下ろしているか、健康診断の数値がじわりと動き始めたか、そのあたりだと思う。食事でなんとかしたい、...
2026年11月2日
「老廃物が溜まる」は正しい表現？代謝と排泄の仕組みから冷静に考えてみる
マッサージ店の広告でも、健康雑誌の見出しでも、「老廃物が溜まる」「老廃物を流す」という言葉を見ない日はない。SNSを開けばデトックスという単語が踊り、むくみの原因は老廃物だと説明される。ただ、少し立ち止まって考えてみたい。そもそも老廃...
2026年11月1日
お腹の張りが気になる人の食事の見直し方｜食物繊維の摂り方で変わる3つの視点
お腹が張る。ベルトを緩めたくなる、あの感覚。食事を変えれば楽になると聞いて食物繊維を増やしたのに、むしろガスが増えた、そういう話を、ここ数年よく耳にする。食物繊維は「摂れば摂るほどいい」単純な栄養素ではない。種類の違い、量の増やし方、...
2026年10月31日
ゴボウの皮に栄養が多い理由｜下処理で損しない洗い方と切り方の科学
「ゴボウの皮はむかないで」とレシピ本に書いてあって、半信半疑でそのまま調理した。土臭さが残るんじゃないかと身構えていたら、むしろ香りが立って、きんぴらが別物になった。あれが2年前。以来、うちの台所でゴボウの皮をピーラーで剥くことはなく...
2026年10月30日
休肝日は連続と分散どちらがいい？週2日の入れ方を厚労省ガイドラインから考える
「休肝日は週2日」とよく聞く。けれど、水曜と土曜に分けるのと、土日まとめて2日休むのとで、どちらが肝臓にとって楽なのか、これを明確に書いてる記事が、意外と少ない。自分も去年の人間ドックでγ-GTPが基準の上限ギリギリまで来て、そこから...
2026年10月29日
就寝前の過ごし方で翌朝が変わる｜入浴・光・食事・スマホの夜習慣ガイド
夜11時にベッドに入ったはずなのに、翌朝6時半のアラームで体が鉛みたいに重い。そんな日が週に3回以上あるなら、睡眠時間そのものより「寝る前の90分」を疑ったほうがいい。厚生労働省の『健康づくりのための睡眠ガイド2023』を読み込むと、...
2026年10月28日
産後の体調管理に役立てたい食習慣|授乳ママのための食事の整え方
産後は、思っていた以上に食事がままならない。生まれたばかりの子を抱えながら、片手でおにぎりをかじる日々が続くママは少なくない。筆者も周囲の授乳期の友人から「お腹が空いているのに、ご飯を作る時間がない」という声を何度も聞いてきた。この記...
2026年10月27日
ワイン1本（750ml）を2人で飲むと純アルコール量はどれくらい？種類別の目安と数え方
金曜の夜、スーパーで赤ワインを1本カゴに入れる。帰り道、ふと思う。「これを夫婦で半分ずつ飲んだら、自分は何グラムのアルコールを飲むことになるんだろう」。答えだけ先に言う。度数12%のワイン1本（750ml）を2人で等分すると、1人あた...
2026年10月26日
「水を飲むとむくむ」は本当か——水分摂取と体内循環の基礎知識
「水を飲むとむくむから控えてる」。この話、エステや美容系のサイトで何度も見かけるし、周りにも実践してる人がいる。でも、本当にそうなのか。結論から書くと、健康な人が普通に水を飲んでむくむことは、生理学的にはほぼ説明がつかない。むくみ(浮...
2026年10月25日
体調管理を意識する人が注目するハーブ5選|成分から選ぶポイント
ハーブを選ぼうとして、情報の多さに手が止まった経験はないでしょうか。私自身、季節の変わり目に喉がイガイガしやすく、数年前からハーブティーを常備するようになったのですが、最初は「カモミールとカモマイルは違うのか」「エキナセアってサプリと...
2026年10月24日
「汗をかいて老廃物を出す」は本当か？発汗の役割と老廃物の排出経路を科学的に整理する
サウナに入って大量に汗をかいた後、「体の毒素が出た気がする」と感じたことはないだろうか。私も最初はそう思っていた。けれど調べていくうちに、この「汗で老廃物が出る」という通説は、生理学の教科書を開くとかなり怪しいことに気づく。
結論か...
2026年10月23日
お腹のハリが気になる方へ|生活習慣チェックと根菜活用術の実践ガイド
夕方になるとベルトがきつい。ズボンのホックが食い込む。朝は平気なのに夜だけお腹が張る、こういう感覚、私も30代後半から急に増えました。原因を探ろうと厚生労働省のe-ヘルスネットや日本消化器病学会の便通異常症診療ガイドラインを読み漁った...
