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2026年7月14日
腸活と食物繊維の基礎知識｜種類・働き・1日の摂取量までまるごと解説
「腸活を始めたいけど、結局なにを食べればいいの?」という声をよく聞きます。答えの中心にあるのが食物繊維です。この記事では、腸活と食物繊維の関係を、種類・働き・食品源・目標量の順に整理していきます。ちなみに、令和元年の国民健康・栄養調査...
2026年7月13日
水分不足が体に与える影響とは?1日の水分摂取量の目安と正しい補給のコツ
「なんとなく頭が重い」「夕方になると集中力が切れる」——そんな不調の裏に、水分不足が隠れていることは意外と多いです。この記事では、水分不足が体に与える影響と、1日の水分摂取量の目安、日常での補給のコツをまとめました。
そもそも体の中...
2026年7月13日
「デトックスウォーター」の効果に科学的根拠はある？正しい水分補給の考え方
SNSで見かける色鮮やかなデトックスウォーター。レモンやきゅうりを浮かべた水を飲むだけで体の毒素が抜ける——そんなイメージが広がっています。でも、これって本当なんでしょうか。結論から言うと、「デトックス（解毒）」という言葉に医学的な定...
2026年7月13日
オーガニック認証とは?食品・サプリで信頼できる表示の見分け方
スーパーで「オーガニック」「有機」と書かれた商品を手に取って、これって本当にオーガニックなの?と迷った経験はないだろうか。実は日本では、公的な認証を受けていない食品に「有機」「オーガニック」と表示するのは原則として認められていない。こ...
2026年7月13日
カモミールの栄養成分とは？就寝前のハーブティーに選ばれる理由をやさしく解説
カモミールって、なんで「寝る前のハーブティー」の定番なんだろう。そう思って調べたら、成分の話も歴史の話も、思ったより奥が深かった。この記事では、カモミール（特にジャーマンカモミール）にどんな栄養・機能性成分が含まれているのか、なぜ古く...
2026年7月13日
栄養補給の基礎知識｜五大栄養素と食事の組み立て方をわかりやすく
毎日ちゃんと食べてるつもりでも、「なんとなく足りてない気がする」ことってありますよね。栄養補給の基礎知識をざっくり押さえておくと、日々の食事を組み立てるときに迷わなくなります。この記事では、五大栄養素の役割から食事バランスガイドの使い...
2026年7月12日
抗酸化物質とは何か？食品に含まれる代表的な成分一覧
抗酸化物質とは？まず結論から抗酸化物質とは、体内で発生する活性酸素の働きに関わる成分の総称。ビタミン類、ポリフェノール、カロテノイドなど、種類はかなり幅広い。日常の食事でとれる栄養素も多く、特別なサプリだけの話ではない。野菜・果物・お...
2026年7月12日
抗酸化物質を含む植物・食材一覧｜ポリフェノールとビタミンCの基礎
抗酸化物質とは何か、まずざっくり整理抗酸化物質は、体内で発生する活性酸素と反応しやすい成分の総称。植物性食品に多く、代表格がポリフェノールとビタミンCです。栄養学の文脈では「ファイトケミカル」とも呼ばれ、色素や苦味・渋味の成分として自...
2026年7月12日
PFCバランスの計算方法|体格・活動量別に1日の目安量を整理
PFCバランスの計算は、①1日の必要カロリーを出す、②その中でP・F・Cの比率を決める、③グラム換算する、という3ステップで完了します。ここでは厚生労働省「日本人の食事摂取基準」に沿って、体格・活動量別の目安と、実際に使える計算式をま...
2026年7月12日
休肝日に飲みたいノンアルコール飲料の選び方｜種類・表示・シーン別の選定基準
お酒を休む日でも、食卓の楽しみは残したい。そんなときに選ばれているのがノンアルコール飲料です。ただ「ノンアル」と書かれていても中身は幅広く、アルコール度数の表記や糖質量、原料まで見比べると意外と差があります。この記事では、休肝日にノン...
2026年7月12日
むくみが気になる季節に見直したい水分と食事のポイント｜塩分・カリウム・たんぱく質
朝起きたら顔がパンパン、夕方には靴がきつい。季節の変わり目や冷房・寒さで動きが減る時期、そういう「なんとなく重い」感覚に悩む人は多いです。原因は一つじゃなくて、塩分の摂りすぎ、水分の摂り方、たんぱく質不足、冷えなどが重なっていることが...
2026年7月11日
腸活と食物繊維の基本｜種類・目安量・食品源を5つのポイントで整理
腸活という言葉が食卓に定着して10年ほど経ちますが、いざ「食物繊維を1日何グラム摂れているか」を数えてみると、たいてい足りていません。厚生労働省の令和6年国民健康・栄養調査で日本人成人の摂取量は平均18.1g、一方で2025年版の食事...
