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2026年10月10日
冬の体調管理を食事から整える|寒い季節に不足する栄養と旬食材の実践ガイド
12月に入ってから、朝起きると指先が冷たくて、夕方には何となく喉がイガイガする、そんな日が増えてきた。毎年のことなのに、毎年同じように体調を崩す。この記事では、冬に不足しがちな栄養素と、季節で栄養価が変わる旬の食材の話を、公的な資料を...
2026年10月9日
「デトックスウォーター」とは何か｜レモン水・キュウリ水に実際に溶けているものを科学的に整理する
SNSに流れてくる、透明のボトルにレモンとキュウリとミントが沈んでいるあの写真。「デトックスウォーター」の名前で、2010年代半ばからずっと検索されている定番だ。見た目は爽やかで、作り方も単純で、何となく体に良さそう。ただ、「デトック...
2026年10月8日
デスクワーク中心の人が意識したい腸内環境と食物繊維の関係｜1日の目安量と選び方
一日の大半を椅子の上で過ごす。会議、資料作成、Slack、またミーティング。気づけば万歩計は3,000歩以下、昼はコンビニのパスタ、夕方にチョコ、夜はビールと冷凍餃子。この生活を続けていると、まず最初に悲鳴を上げるのが腸だ。デスクワー...
2026年10月7日
オーガニックハーブとは？16種の植物を知る入門ガイド【産地・歴史・使い方】
スーパーのハーブコーナーで「オーガニック」の表示を見かける機会が、ここ数年で明らかに増えた。筆者が初めてオーガニック認証付きのバジルを買ったのは2019年、都内の輸入食品店でのこと。価格は通常のバジルの約1.8倍だったが、袋を開けた瞬...
2026年10月6日
「デトックス食品」という言葉を正しく読み解く|科学的事実と誤解の整理
「デトックス食品」という言葉、よく見かける。コンビニの雑誌コーナー、Instagramの広告、健康系のまとめサイト。ただ、この言葉が何を指しているのかを正確に説明できる人は、意外と少ない。そもそも「デトックス（detox）」は医学用語...
2026年10月5日
ターメリック(ウコン)の産地事情ガイド:インドが世界の73%超、オーストラリア産フレッシュ根茎の実情まで
ターメリックの袋を裏返して「原産国:インド」と書かれているのを見たとき、ふと思った。じゃあインド以外ではどこで作ってるんだろう。スーパーのスパイス棚で手に取るあの黄色い粉、世界のどこで、誰が、どう作っているのか。意外と知られていない。...
2026年10月4日
GMPとは何か？サプリを選ぶときに本当に見るべき製造基準の話
サプリメントの容器の裏側、原材料名の下あたりに、小さな丸いマークが押されているのを見たことがあるだろうか。「GMP」と書かれたやつだ。あれが何なのか、正直よくわからないまま飲んでいる人がほとんどだと思う。自分も編集の仕事を始めるまでは...
2026年10月3日
「宿便」は本当にある？大腸の構造と便が溜まる仕組みを医学的に整理する
「宿便が3kgも溜まってるんですよ」、エステのカウンセリングでこう言われて、半信半疑のまま高額なコースを契約してしまった知人がいる。10年ほど前の話だ。本人いわく「終わってから鏡を見ても、別に腹が凹んだ気はしなかった」。笑い話で済めば...
2026年10月2日
妊娠中の鉄分摂取ガイド|貧血が気になる妊婦さんの食事ポイントと食品一覧
妊婦健診で「鉄が少し足りないですね」と言われて、慌ててスマホを開いた、そんな人向けに書いた記事です。妊娠中の鉄分は、ふだんの倍近く必要になる時期がある。でも、サプリをやみくもに増やすのが正解でもない。この記事では、厚生労働省「日本人の...
2026年10月1日
オーガニックハーブとは？有機認証の基準と16種のハーブの産地・歴史・成分の基礎知識
結論から書く。オーガニックハーブとは、化学合成農薬・化学肥料を原則使わず、第三者認証機関の基準を満たして栽培されたハーブを指す。日本では有機JAS、EUではEUオーガニック、米国ではUSDA Organic。認証マークが入っていないパ...
2026年9月30日
「毒素」という言葉の正体とは|日常語と医学用語のギャップを整理する
「毒素を出そう」「体に毒素が溜まってる」、この言葉、SNSやサプリの広告で1日に何度も見かける。でも「毒素って具体的に何？」と聞かれて答えられる人は、たぶんそんなに多くない。私も健康食品業界に関わって数年経つけれど、業界の中ですら定義...
2026年9月29日
アルコールが睡眠の質に与える影響｜夜の一杯を考えなおす夜のために
寝る前の一杯で、ぐっすり眠れる気がする。そう感じている人は多い。実際、厚生労働省の令和元年国民健康・栄養調査によれば、日本の成人男性の33.9%、女性の8.8%が「生活習慣病のリスクを高める量」を飲酒しており、その多くが夕食後から就寝...
