News
2026年10月22日
健康診断前に意識したい1ヶ月の食生活と生活習慣の見直し方｜数値が気になる人への実践ガイド
健康診断の案内が机に置かれた瞬間、少しだけ胃が重くなる。あの感覚、わかる人は多いと思う。去年γ-GTPがギリギリで引っかかった自分も、封筒を見るたびに「あと1ヶ月、何をすればいいんだろう」と検索窓を開いていた。この記事は、健康診断の1...
2026年10月21日
善玉菌のエサになる食品リスト｜プレバイオティクスの基本と毎日の食事での取り入れ方
腸活という言葉がすっかり定着した。ヨーグルトや納豆を食べる人は増えた。でも、せっかく摂った善玉菌が腸の中で元気に働くためには「エサ」が必要だという話は、意外と知られていない。そのエサにあたるのが、プレバイオティクスと呼ばれる食品成分だ...
2026年10月20日
授乳中のカフェインとアルコール、どこまでOK?代替飲料の選び方まで徹底ガイド
授乳中に「このコーヒー、飲んでいいのかな」と手が止まった経験、たぶん多くの人にある。産院で「カフェインは控えめに」と言われただけで、具体的な量は教えてもらえなかった、という声もよく聞く。アルコールにいたっては「飲んじゃダメ」とだけ釘を...
2026年10月19日
季節の変わり目に体調を崩しやすい人の食事と栄養補給の考え方｜自律神経と栄養学から整理
季節の変わり目になると、なんとなく体が重い。朝起きられない。食欲が落ちる。そういう人が、私のまわりにも異常に多い。気象庁の統計を見ると、春（3〜5月）と秋（9〜11月）は1日の寒暖差が10℃を超える日が月の3分の1以上ある年もある。こ...
2026年10月18日
善玉菌を増やす食べ物と減らす食べ物｜毎日の食事で意識したい選び方の基本
腸内環境を整えたい、と思って検索してこのページに来た人が多いはず。自分も30代後半で便通のリズムが崩れて、食事をいじり始めたクチです。結論から言うと、善玉菌は「増やす食べ物を足す」より「減らす食べ物を減らす」ほうが先に効く。足し算より...
2026年10月17日
飲み会の翌日の食事はどうする?水分と食べ物の選び方を栄養データから整理
飲み会の翌日、朝起きた瞬間に「あ、今日は無理だ」と感じたことが何度ある人向けに書いています。頭が重い。喉がカラカラ。胃が重い。でも仕事はある。そんなときに、何を食べて、何を飲むか。この判断は意外と間違えやすい。コーヒーで無理やり目を覚...
2026年10月16日
ハーブティーに含まれる植物成分を学名で整理：花・葉・根・果実の16素材早見ガイド
ハーブティーの袋の裏に並ぶ、知らないカタカナ。カモミール、ルイボス、エルダーフラワー。名前は耳にしても、何科の植物でどこから来たのか、答えられる人は少ない。この記事は、日本の店頭でよく見るハーブティー素材16種を「花」「葉」「根・樹皮...
2026年10月15日
ゴボウのアク抜きは必要？栄養を逃さない下処理の基本と時間の目安
ゴボウを買ってきて、まず迷うのが「アク抜き、どうする?」という一点だと思う。レシピ本を3冊並べると、1冊目は「5分水にさらす」、2冊目は「酢水で10分」、3冊目は「さらさなくていい」と書いてある。実際、うちの母は30分くらい水に放置し...
2026年10月14日
食物繊維サプリの選び方｜原料・配合量・形状で比較する判断基準
食物繊維サプリの棚、ドラッグストアで見ると10種類以上並んでる。難消化性デキストリン、イヌリン、サイリウム、グアーガム分解物、横文字が多すぎて、どれを選べばいいかわからなくなる人が多い。自分もそうだった。3年前に初めて買ったときは、パ...
2026年10月13日
ステビアとは何か|南米原産の甘い草から生まれた天然甘味成分の正体と仕組み
コンビニの棚で「カロリーゼロ」と書かれた炭酸飲料を手に取ったとき、裏の原材料欄に「ステビア」と小さく書かれているのを見たことがある人は多いと思う。砂糖じゃないのに甘い。でも人工甘味料でもないらしい。この「ステビア」という名前、聞いたこ...
2026年10月12日
「デトックス」と肝臓・腎臓の役割|体の代謝機能に関する基礎知識の整理
「デトックス」という言葉を、ここ10年くらいでやたら見かけるようになった。SNSを開けばハーブティーの広告、ドラッグストアでは「体内浄化」をうたうサプリ、ヨガスタジオでは「毒出しポーズ」。ただ、ちょっと立ち止まって考えたい。そもそも「...
2026年10月11日
ジンゲロールとは何か｜ショウガの辛味成分の正体とショウガオールへの変化を根茎ハーブの視点で解き明かす
ショウガをすりおろしたときに舌の奥でピリッと刺す、あの辛味の正体がジンゲロール（gingerol）だ。化学的にはフェノール性のケトン類で、代表格の6-ジンゲロールはPubChem CID 442793／分子式C17H26O4／CAS ...
