News
2026年6月26日
食物繊維 1日の摂取量の目安は？日本人が不足しがちな理由と補い方
食物繊維、足りてますか？厚生労働省の最新データを見ると、日本人の平均摂取量は1日あたり約15g。目標は18〜22gなので、ざっくり5g前後足りない計算になります。この記事では、年齢・性別ごとの目安と、なぜ日本人に食物繊維が不足しがちな...
2026年6月26日
食物繊維の水溶性と不溶性の違いとは｜根菜に多いのはどっち？
食物繊維には「水溶性」と「不溶性」の2種類がある。同じ食物繊維でも性質はけっこう違うし、含まれる食品もバラバラ。この記事では、両者の違いと、ごぼう・れんこんなど根菜にはどちらが多いのかを整理する。結論から言うと、根菜は不溶性が多めだけ...
2026年6月25日
発酵食品は腸に届くまでに何が起きる？ヨーグルト・味噌・納豆の成分と菌を比較
「発酵食品は腸にいい」とよく聞くけれど、実際にヨーグルト・味噌・納豆では中身がまったく違う。原料も菌も、胃を通ったときの挙動も別物だ。ここでは、3つの代表的な発酵食品について、含まれる菌や成分、そして「発酵食品が腸に届くまで」に起きて...
2026年6月25日
サプリメントの摂取タイミング｜食前・食後・空腹時の基礎知識
「サプリっていつ飲めばいいの？」と聞かれることが、店頭でも本当に多いです。結論から言うと、サプリメントは食品なので「○時に飲まないと意味がない」という決まりはありません。ただ、成分の性質によって吸収されやすいタイミングは変わります。こ...
2026年6月24日
夏バテ対策の食事はどうする?暑い季節に見直したい栄養補給のポイント
暑くなると、そうめんとアイスコーヒーだけで一日が終わる。そんな食生活、心当たりありませんか。冷たい物に偏った食事は、夏のだるさを長引かせる原因のひとつ。この記事では、夏バテ対策で意識したい栄養素と食材、毎日の食卓に取り入れやすい工夫を...
2026年6月24日
妊娠中に避けたい食品リスト｜厚労省データで整理する食品安全の基礎
妊娠がわかった瞬間から、毎日の食事に「これ、食べていいのかな」と迷う場面が一気に増える。ネットには情報が多すぎて、何を信じればいいのか分からない。そんな声をよく聞きます。この記事は、厚生労働省と食品安全委員会が公開している資料をもとに...
2026年6月23日
食物繊維とは｜水溶性・不溶性の違いと種類、多い食べ物・摂取量の目安まで
食物繊維って、なんとなく「体にいいもの」くらいの認識で止まってませんか。実は厚労省の定義もちゃんとあるし、水溶性と不溶性で性質も全然違います。この記事では、食物繊維の基本から種類、多く含む食べ物、1日の摂取目安までまとめました。
食...
2026年6月23日
「デトックスとは」何か？医学と一般イメージのズレを科学で整理する
「デトックス」という言葉、サロンや健康雑誌では当たり前のように使われています。でも、医学の教科書を開くと、まったく別の文脈で出てきます。このズレを知らないまま「デトックス◯◯」を選ぶのは、正直もったいない。
この記事では、医学用語とし...
2026年6月23日
食物繊維とは？水溶性・不溶性の違いと多い食品をやさしく解説
「食物繊維、ちゃんと摂れてますか？」と聞かれて、自信を持って「はい」と言える人は意外と少ないはず。厚生労働省の調査では、日本人の平均摂取量は目標値に届いていません。この記事では、食物繊維とは何か、水溶性と不溶性の違い、多く含む食品、1...
2026年6月23日
ゴボウの栄養成分まとめ｜食物繊維量と主要ミネラルを成分表で確認
ゴボウは食物繊維がたっぷり入った根菜、というイメージで語られがちですが、実際の数値を成分表で見ると、想像より幅広い栄養素を含んでいます。この記事では日本食品標準成分表2020年版(八訂)をもとに、ゴボウの栄養成分を客観的な数字で整理し...
2026年6月22日
水溶性・不溶性の違いは？食物繊維の種類と多く含む食品をまとめてみた
食物繊維には「水溶性」と「不溶性」の2種類がある。名前は聞いたことがあっても、何がどう違うのか、どんな食品に入っているのかまでは意外と知らない人が多い。この記事では、水溶性・不溶性食物繊維の違いを性質から食品例まで整理する。1日の摂取...
2026年6月22日
善玉菌・悪玉菌・日和見菌の違いとは?腸内バランス2:1:7の基本を解説
腸内には約1000種類、100兆個もの細菌が住んでいると報告されています(厚生労働省 e-ヘルスネット)。その大群を働きでざっくり分けると、善玉菌・悪玉菌・日和見菌の3つになります。名前は聞いたことがあっても、それぞれの違いや理想の比...
