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2026年6月28日
短鎖脂肪酸とは？腸内細菌がつくるエネルギー源を基礎からわかりやすく
短鎖脂肪酸とは何か：まずは定義から短鎖脂肪酸は、炭素数6個以下の脂肪酸（有機酸）の総称です。代表的なのは酢酸・プロピオン酸・酪酸の3つ。お酢の主成分である酢酸も、この仲間に入ります。「脂肪酸」というと油っぽいイメージですが、短鎖脂肪酸...
