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2026年6月22日
水溶性・不溶性の違いは？食物繊維の種類と多く含む食品をまとめてみた
食物繊維には「水溶性」と「不溶性」の2種類がある。名前は聞いたことがあっても、何がどう違うのか、どんな食品に入っているのかまでは意外と知らない人が多い。この記事では、水溶性・不溶性食物繊維の違いを性質から食品例まで整理する。1日の摂取...
