ゴボウ
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2026年6月23日
ゴボウの栄養成分まとめ｜食物繊維量と主要ミネラルを成分表で確認
ゴボウは食物繊維がたっぷり入った根菜、というイメージで語られがちですが、実際の数値を成分表で見ると、想像より幅広い栄養素を含んでいます。この記事では日本食品標準成分表2020年版(八訂)をもとに、ゴボウの栄養成分を客観的な数字で整理し...
2026年6月22日
食物繊維が多い野菜・食材ガイド｜ゴボウ・こんにゃく・アボカドを徹底比較
食物繊維が足りてない気がする。でも何を食べればいいのかピンとこない。そんな人向けに、ゴボウ・こんにゃく・アボカドという身近な3食材を、含有量と栄養成分の観点から整理しました。日本食品標準成分表のデータをもとに、水溶性と不溶性の違いまで...
2023年4月5日
あまり知られていないゴボウ（牛蒡）について解説します！5 point detox |ファイブポイントデトックス
なんとなくお通じによいというイメージのゴボウ（牛蒡）。食物繊維が豊富で茶色い長い棒、そんなイメージはありませんか？今日はそんなゴボウの成分を理解し「なぜ、体にいいのか」を解説します！
ゴボウ（牛蒡）は、日本を含む一部のアジア...
